La Via Claudia Augusta, che collegava le regioni tra loro, e non solo, con il mondo intero, ha portato molti tesori e ispirazioni nelle cucine delle regioni. Tuttavia, gli abitanti del percorso e i viaggiatori hanno sempre apprezzato le specialità regionali. Così, lungo la Via Claudia Augusta, è emersa una cucina molto ricca, con elementi comuni e anche molte specialità in cui si esprimono la terra, le persone e le loro culture, ma anche buone idee provenienti dall'esterno. La cucina delle regioni lungo la Via Claudia Augusta era ed è quindi una cucina regionale di ispirazione internazionale. Qui di seguito troverete le ricette delle regioni, ricette tradizionali, ricette attuali, ricette di piatti come si mangiavano secoli o millenni fa nelle regioni della Via Claudia Augusta. Un po' di informazioni di base vi aiuteranno a capire i piatti e a inserirli in un contesto regionale, culturale e storico.
Entrate nell'atmosfera culinaria della Via Claudia Augusta, scoprite la Via Claudia Augusta culinaria, lasciate che la vostra scoperta della Via Claudia Augusta abbia un effetto culinario!
